Juhlia, juhlia ja juhlia

Aika vain juoksee ja mitään ei tunnu kerkeävän tekemään.

Kaiken huipuksi puhelin sanoi itsensä kokonaan irti tuossa toukokuun lopulla, joten piti puhelinkauppaan lähteä. Onneksi olin jo sivusilmällä katsellut uutta puhelinta niin ei valinta kestänyt kovin kauaa. :)

Mukaan kaupasta lähti siis Lumia 640, Microsoftin puhelin, Windows 8 järjestelmällä, seiska tuumainen näyttö ja kiitettävät kamerat. :) Eikä ollut loppujen lopuksi kovin kallis.

Nyt on eri ylppärit ja valmistujaiset juhlittu, veljen rippijuhlat ja kaverin parikymppiset. :)

Kaikille lähti omatekemät kortit ja pukeutumisessa suosin itse väsäämääni hametta, joka onnistui yllättävän hyvin siihen nähden että lähdin väsäämään sitä omasta päästä. :)

tällaisia kortteja tuli:

Ja vielä kuva hameesta ja naamakuva veljen juhlista :) Onneksi sää suosi sunnuntaina :)

Ja tottakai muutama kuva, mitä veljen juhlia varten olen muutenkin väsännyt. Eli pikkuleipiä ja kakun koriste, josta otin kuvan viime hetkellä, ennen kuin veljet päättivät syödä sen. :D 

Josko lähtisi tekemään pienen iltakävelyn kun S:kin on treenaamassa.

Ja nyt lupaan ainakin facen puolella aktivoitua, joten seuraa ihmeessä sielläkin ;)

Herkullinen mansikka-suklaa piirakka

Kylläpä taas kesti...Mutta tässä se lupaamani resepti, helppo ja maukas suklaa-mansikka kakku. :)

Itse käytin pyöreää piirakkavuokaa, mutta suosittelen tuota pitkulaista, että täyte ei jää löysäksi. :)

Tarvitset tähän:

•  110g voita
• 330g täytekeksejä
• 300g suklaata
• 200ml kuohukermaa
• n. 300g mansikoita, (vajaa 10 mansikkaa)
• noin 12x36cm vuoka 

Aloitetaan pohjasta. Siihen käytetään siis voi ja keksit

Aloitetaan murskaamalla pohjaan tulevat keksit käsivoimin tai koneella. Oreoita/dominoita/halpis-täytekeksejä, ei sillä niin väliä :)

 Murskatun massan sekaan sekoitetaan sulatettu voi ja sitten vain vuokaan. Laita vuoka jääkaappiin väh. 3h! Itselläni oli yön yli.

Sitten täyte: pilko suklaa valmiiksi ja kaada kuohukerma kattilaan. Lämmitä niin, ettei aivan kerkeä kiehahtamaan. Sen jälkeen lisää suklaat sekaan ja anna lämpöisen kerman lämmittää suklaata.

Muutaman minuutin kuluttua sekoita suklaa ja kerma tasaiseksi.

Sitten vain kaadetaan vuokaan ja laitetaan mansikat sekaan. Ja jäähtymään(väh. 2h).

Viimeiseksi koristelu, itse käytin sokerimassa lehtiä, mutta nätti ihan ilmankin. :) Esim mantelirouhe, valkosuklaarouhe, sopisivat loistavasti myöskin.

Itse mokasin siinä kohtaa, että otin isomman vuuan, jolloin täyte ei oikein kohmettunut. Suosittelen siis kuvista poiketen käyttämään pitkulaista vuokaa!

Nyt nokka kohti patofysiologian koetta :/